This shows you the differences between two versions of the page.
| Both sides previous revision Previous revision Next revision | Previous revision | ||
|
playground:playground [2018/10/23 19:22] dan |
— (current) | ||
|---|---|---|---|
| Line 1: | Line 1: | ||
| - | **SOPA DE VERDURAS** | ||
| - | |||
| - | I__NGREDIENTES__ | ||
| - | |||
| - | * 1/2 Pechuga\\ | ||
| - | *Champiñon | ||
| - | - Calabaza | ||
| - | - Elote | ||
| - | - Chile poblano | ||
| - | - Flor de calabaza | ||
| - | - 1 Cubo de Norzuisa | ||
| - | - Epazote | ||
| - | - Cebolla | ||
| - | - Ajo y sal\\ * g | ||
| - | |||
| - | PROCEDIMIENTO | ||
| - | |||
| - | - Poner a hervir poca agua. Lavar la pechuga, dejar la pechuga en el agua hirviendo por 10 minutos. | ||
| - | - Tirar el agua ya que esta queda oscura y continuar cociendo la carne en una cacerola con agua limpia, agregar ajo y cebolla. | ||
| - | - Lavar las verduras y picarlas. | ||
| - | - Agregar a la cacerola las verduras de acuerdo a su dureza, primero el elote y chile poblano; pasados 5 minutos agregar la calabaza, champiñon y flor de calabaza. | ||
| - | - Agregar el epazote, norzuisa y sal al gusto. | ||
| - | - Cuando la pechuga este cocida sacarla, deshebrarla y reintegrarla a la sopa. | ||
| - | |||
| - | |||
| - | |||