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===SOPA DE VERDURAS==
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Ingredientes
* 1/2 Pechuga
* Champiñon
* Calabaza
* Elote
* Chile poblano
* Flor de calabaza
* 1 Cubo de Norzuisa
* Epazote
* Cebolla
* Ajo y sal
==PROCEDIMIENTO==
- Poner a hervir poca agua. Lavar la pechuga, dejar la pechuga en el agua hirviendo por 10 minutos.
- Tirar el agua ya que esta queda oscura y continuar cociendo la carne en una cacerola con agua limpia, agregar ajo y cebolla.
- Lavar las verduras y picarlas.
- Agregar a la cacerola las verduras de acuerdo a su dureza, primero el elote y chile poblano; pasados 5 minutos agregar la calabaza, champiñon y flor de calabaza.
- Agregar el epazote, norzuisa y sal al gusto.
- Cuando la pechuga este cocida sacarla, deshebrarla y reintegrarla a la sopa.